Utforska - SYV-portalen.se

Programmet för hotell, restaurang och bageri är till för dig som vill arbeta med matlagning, bakning och livsmedel. Du kan också välja det här programmet om du vill arbeta med att ta hand om gäster på hotell och restaurang. Du ska tycka om att arbeta med service och trivas i mötet med olika människor.

Du får möjlighet att lära dig matlagning, bakning och servering. Du får lära dig om hur man hanterar livsmedel och hur man arbetar i olika typer av kök. På programmet får du också kunskaper om hygien, näringslära, specialkost och alkoholservering. Du får arbeta med olika arbetsuppgifter som tränar dig för arbete på hotell. Du får träna dig att arbeta med andra och att ge god service åt kunder och gäster. Arbetsmiljöfrågor är viktiga på programmet för att du inte ska få arbetsskador i framtiden och för att du ska ha en god hälsa. Du tränar på och använder de kunskaper du får på programmet på en arbetsplats. Det kallas för arbetsplatsförlagt lärande, apl.

Källa: Skolverket.

Om du behöver en lugnare miljö, tydligare pedagogik och mer stöd för att nå din fulla potential, överväg också de övriga utbildningar.

Läs mer

Du måste vara inloggad för att se bilder

Hotell, restaurang och bageri

Utforska dina studieintressen. Boka Studieval.